美婴儿食品毒物检测结果惊人

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【《今日美国报》网站10月25日报道】题：新研究显示，这些婴儿食品和配方奶粉的砷、铅和双酚A检测呈阳性（记者  阿什利．梅）

25日公布的令人惊恐的研究成果显示，很多婴儿食品砷检测呈阳性，包括80%的婴儿配方奶粉。而且，砷并非唯一被发现的危险污染物。

清洁标签倡导组织是一个主张标签信息透明化的非营利机构，它检测了在过去5个月内购入的婴儿食品、婴儿配方奶粉、适合学步儿童的饮料和点心。该组织未在某家同行评议期刊上刊登其研究成果。该组织检测了尼尔森公司数据所显示的畅销配方奶粉和婴儿食品，也检测了一些新兴的全国性品牌。在检测了大约530种婴儿食品后，研究人员发现，65%的产品砷检测呈阳性，36%的产品铅检测呈阳性，58%的产品镉检测呈阳性，10%的产品丙烯酰胺检测呈阳性。所有这些化学品都对发育中的婴儿构成潜在威胁。

未参与这项研究的密苏里州堪萨斯城儿童慈善医院儿科医生和毒物学家珍妮弗．劳里说，这些化学品会影响精细动作技能和认知。

包括嘉宝、美赞臣、Plum Organics和Sprout在内的一些主流品牌表现最糟——在清洁标签倡导组织关于有毒金属的报告单中，它们占了五分之二。此外，在声称“不含双酚A”的产品中，60%双酚A检测呈阳性。

清洁标签倡导组织的这项研究发现，最常见的污染物是砷。将近80%的婴儿配方奶粉样本砷检测呈阳性。世界卫生组织称，这种有毒物质与发育缺陷、心血管疾病、神经中毒、糖尿病甚至癌症有关。

清洁标签倡导组织执行主任、食品安全学家贾克琳．鲍恩说，以大米为主要原料的婴儿食品砷含量最高。

大米往往从受污染的土壤中吸收砷。

美国食品和药物管理局发言人彼得．卡斯尔说：“重要的是，消费者应该明白一些污染物——例如铅和砷等重金属——存在于环境中，不能简单地从食品中去除。”

就在数月前，美国环保协会发现，在2164件婴儿食品样本中，20%含有铅。

美国环境保护局称，儿童血液中的铅与智商偏低、成长缓慢、行为问题、听力问题和贫血有关。